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記者華少甫/台北報導
位於公館商圈的IC Airport,主賣義式冰淇淋,開店將近4個年頭,雖然在巷弄裡,但也常有台大學生與附近遊客走進來一探究竟,店裡的口味多達80幾種,每天架上會販售10幾種口味,與別家店不同的是,他們還有販售飲品、咖啡、果汁、鬆餅,甚至外面少見的奶昔飲品,還有不同口味呢!
店裡一開始只有賣咖啡跟冰淇淋,後來才有鬆餅,奶昔也是今年才有,冰淇淋單球80元,雙球150元,三球220元,記者當日到現場,看到許多外面少見的口味,包括草莓牛奶、藍莓起司牛奶、檸檬柚子等,還有一種「阿法加朵」,店家解釋,這是一款漂浮冰淇淋的飲品。
▲iC的義式冰淇淋口味多達80幾種。(圖/記者華少甫攝)
店家的前身叫做IC airport,目前已經慢慢正名為iC,也有接受外送,會把冰淇淋冰起來,達到零下35度的急速冷凍後,再包在保冰袋送給客人,「我們會建議客人再拿去冷凍一下再吃,口感會更好。」老闆娘笑著說,「我們因為都是用天然食材,所以顏色沒有那麼鮮豔,很多人可能會覺得不好看,但其實這才是食材最原始的味道。」由於是義式冰淇淋,全是當天現點現做,「我們當天如果沒賣完,就會拿去送給別人,畢竟這個東西跟空氣的接觸時間,一旦太久,味道會全部變調。」
特別的是,店裡還會提供「客制化製作義式冰淇淋」的服務,讓客人把食材拿過來,製作成特別口味的冰淇淋,如地瓜、南瓜、馬鈴薯等都有做成義式冰淇淋過,「我們還做過蜜蜂口味的義式冰淇淋,不是蜂蜜冰淇淋喔!是蜂蜜冰淇淋有冷凍的蜜蜂在冰裡面!」老闆說,前陣子他們還曾把「米冰」拿來架上販售,「米冰是什麼呢?其實很像是夏威夷冰淇淋裡面,有夏威夷豆的感覺,我們就是冰裡面有米。」
▲愛文芒果是用一整顆芒果製成,檸檬柚子則是店裡最酸的口味。(圖/記者華少甫攝)
愛文芒果&檸檬柚子
是用一整顆愛文芒果製成,製作過程繁複,吃起來有點酸酸甜甜,甚至還吃得到纖維的稠度。檸檬柚子則是用100%的檸檬汁,加上韓國柚子醬,這款口味是店裡最酸的義式冰淇淋口味,不僅口感清爽,也很適合夏天吃。
▲薄荷巧克力奶昔口感沁涼。(圖/記者華少甫攝)
薄荷巧克力奶昔
挖了四大球冰淇淋,卻僅要150元,堪稱店裡CP值最高的項目!菜單上僅有四種固定口味,但其實每天都有隱藏版的奶昔,店家會依每天架上冰淇淋口味的不同,製作出特調版飲品。不過,其實不是每款冰淇淋都適合拿來作奶昔,也要根據味道屬性而定,這款薄荷巧克力奶昔,喝起來非常沁涼,炎炎夏日來一杯非常享受。
▲藍莓起司牛奶奶昔味道濃郁。(圖/記者華少甫攝)
好康分享活動,即日起至11月底止,到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app,便可獲得3球150元的獨家優惠喔!(免費加一球)
iC
地址:台北市中正區汀洲路三段104巷6號
電話:02冰箱哪裡買-2367-9586
營業時間:週一至週四14:00~21:00,週五14:00~22:00,週六12:00~22:00,週日12:00~21:00,無公休日。
《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETNEWS餓勢力》臉書洽詢
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